Moniteur d’herbe
Semaine 20, 12 avril 2025
Herbe fraîche : qualité variable, mais particulièrement élevée en DS% et en sucre : 22% DS / 120-210gr de protéines brutes / 150-220gr de sucre / 850-1020 VEM
Croissance de l’herbe : 35 kg de DS / Ha / jour. On s’attend à ce que ce chiffre baisse à 25 kg de DS par jour et par hectare cette semaine.
Nous étions enthousiastes à l’idée du printemps. Trop enthousiastes apparemment. Alors que le mois dernier, nous avions parfois une croissance de l’herbe de 100 kg de MS par jour et par hectare, cette croissance a chuté jusqu’à 25 kg chaque semaine. Aujourd’hui, nous en sommes encore à 35 kg de MS par jour et par hectare et, si le temps reste inchangé (comme prévu), la croissance de l’herbe se rapprochera de 25 kg. Cela signifie que, dans presque TOUTES les exploitations, la repousse est inférieure à ce que les vaches mangent chaque jour. Quelles mesures pouvons-nous prendre ?
- Ne pas tondre.
- Évitez le surpâturage et augmentez le résidu de pâturage de 4 cm à 6 cm (~de 1500 à 2000 kg de MS par ha). Si les vaches broutent plus bas, cela entraînera des baisses de rendement lors de la prochaine rotation.
- Essayez de conserver un peu de matière verte pendant la période de sécheresse, car cela améliore la survie de l’herbe. De plus, le fait de conserver des résidus à une hauteur de 6 cm favorise un micro-environnement plus favorable à la surface du sol.
- Le microclimat peut aider à retenir l’humidité du sol près de la surface et fournir une protection contre les températures extrêmes à la surface du sol.
Pour améliorer la durabilité de votre pâturage, évitez le surpâturage. Pour ce faire, vous pouvez augmenter la durée de la rotation et ajuster la hauteur de la cisaille pendant les périodes sèches.
Lorsque les précipitations et les températures ne sont pas propices à la croissance de l’herbe, il est difficile d’atteindre les objectifs de pâturage dans une exploitation laitière. Pour éviter le surpâturage, vous avez besoin d’un plan.
- Mesure de la hauteur de l’herbe
En connaissant les besoins de votre bétail, d’une part, et en surveillant l’offre d’herbe, d’autre part, vous pouvez mieux évaluer les animaux qui ont besoin d « être supplémentés. L’observation de l’offre d’herbe se fait en parcourant les prés. Faites une estimation correcte de la quantité d’herbe par parcelle (et du total de l’exploitation). Combien de jours d’herbe avez-vous pour combien de kilos par vache ? Cette estimation peut être faite à l’aide d’un compteur de hauteur d’herbe, mais elle peut aussi être faite “à l” œil ».
- Tracé de l’offre
Si la rotation doit être retardée de plus de 30 jours, il est préférable de faire une parcelle sacrifiée. Une parcelle sacrifiée est une parcelle qui est sacrifiée et sur laquelle les vaches reviennent chaque jour. La parcelle sacrifiée sera clairement surpâturée tandis que les autres seront laissées à elles-mêmes. Une telle « parcelle sacrifiée » présente les caractéristiques suivantes :
- Accès facile à l’eau et à des aliments complémentaires pour les animaux
- Beaucoup d’ombre ou accès libre à l’étable
- La parcelle devait de toute façon être réensemencée
- Coupez la tige
Après la pluie vient le soleil. Après le soleil vient donc aussi la pluie. Lorsque la pluie tant attendue arrive, coupez la tige avant qu’elle n’arrive. De cette façon, l’herbe n’est pas inutilement stressée pendant la sécheresse et les nouvelles feuilles se forment immédiatement après la pluie. L’appétence et l’absorption de la nouvelle herbe s’en trouvent également accrues.
L’avenir
Pensez à l’irrigation (à niveau contrôlé), au pâturage sur des prairies productives riches en herbes (qui se portent manifestement mieux aujourd’hui), au pâturage régénératif, au sursemis de cultures d’été robustes sur les pâturages, aux haies fourragères,… Des questions ? Contactez info@obsherbe.com
Cet Observatoire de l’herbe a été rédigé par Obs’Herbe et soutenu par proFarm (analyses d’herbe fraîche) et le projet Terraé GAA AERE (agroécologie et résilience).